Gastronomía

Debido a su ubicación geográfica y al desarrollo histórico del Mediterráneo, Egipto ha servido siempre de nexo entre la tradición y la cultura africana, la oriental y la europea, con elementos islámicos, propios de la religión....

Para muchas personas los insectos son sinónimos de asco, repugnancia o fastidio; pero, para otros resulta agradable y no me refiero por contemplarlos a los lejos ya sea en un museo de insectos o en un tienda de animales disecados sino...

Ya hemos conocido en las 2 primeras partes de este reportaje, a los mejores restaurantes de gastronomía molecular del mundo, sobretodo de Europa. Hemos recorrido también el Restaurante Moto de Chicago. En esta ocasión nos centraremos...

En la primera parte de este reportaje hablábamos sobre la gastronomía molecular en general y sobre 2 de los restaurantes más destacados de Europa, el Pierre Gagnaire de París, el Sketch de Londres. Pues bien, España es otro país...

Cada vez más aparecen nuevas ramas relacionadas al turismo. Por ejemplo, el turismo gastronómico ya se ha posicionado dentro del mercado de viajes y va ganando cada día más adeptos. Cocinas de fusión tales como la peruana y la nipona...

Gastronómicamente hablando, cuando te mencionan el nombre de Italia ¿Qué se te viene en mente? Lo más seguro es que te imaginas una infinidad de platos a base de las suculentas pastas y pizzas italianas. Ahora, cuando mencionamos a...

La gastronomía de Escocia presenta numerosas analogías con la cocina inglesa, sin embargo, posee una acentuada identidad propia. Si observamos diferentes recetas de la cocina escocesa, podremos observar que se caracterizan por su sencillez...

Si se trata del buen comer, España es sin duda, uno de los mejores destinos que se le puede ofrecer a los más exigentes paladares. Todos lo que hayan probado los mejores restaurantes de la región, pueden dar fe de ello. Uno de los grandes...

Puerto Montt puede ser un reconocido título de una canción muy sonada en tiempos ya pasados, por lo que se suele pensar que es un lugar existente solo en el imaginario, pero sí tiene una ubicación real en la geografía, y no es en...

Bangkok es la capital de Tailandia y uno de los destinos turisticos mas interesantes desde el punto de vista gastronomico del mundo. Solamente en el centro de esta fantastica ciudad hay mas de 100 restaurante con los platos tipicos de...