Estos cafés forman parte de la historia viviente de esta hermosa ciudad que es algo más que la zona roja como la gente piensa. Los cafés más tradicionales de la ciudad se llaman “cafés marrones” y comenzaron a funcionar en el siglo XVII, llevan ese nombre por la decoración clásica que tiene en su interior a base de madera lo que da un aspecto de ser marrón.
Los cafés marrones (bruine cafés) son unos bares, entre cafés y tabernas, típicos de Ámsterdam donde los habitantes de Ámsterdam para empezar o terminar el dia toman algo y aprovechan para ponerse al dia acompañados de una cerveza o un café. Si bien están por toda la ciudad abundan en el barrio de Jordan, se caracterizan por esa decoración oscura, por luces tenues, techos bajos. Es un estilo de vida que se mantiene durante décadas y que forma parte de al historia viviente de esta hermosa ciudad Holandesa.
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