Si bien en todos los hoteles en Venecia, suelen incluir una gran variedad de platillos tradicionales, es aconsejable que todo turista visite un restaurante tradicional especializado en la cocina típica durante su estancia. Venecia es sinónimo de romanticismo, y esto puede observarse en la decoración de los bares, los cafés y los restaurantes más clásicos.
La cocina veneciana es famosa por su delicadeza y por sus deliciosos postres, como el soberbio tiramisú. Aquí nacieron los más renombrados cocktails, cuyas fórmulas maestras, poco a poco, fueron recorriendo todo el mundo (podemos citar como ejemplo el caso del emblemático Bellini).
Los guisos venecianos son los grandes anfitriones de la cocina tradicional. Los mismos se elaboran con el arroz cultivado en el norte del país (materia prima con la cual también se elebora el renombrado “risotto“).
Es importante destacar que la comida de Venecia tiene fama de ser cara, especialmente en la zona de San Marcos. Sin embargo, en la medida que uno se aleja de esta zona, puede encontrar precios más accesibles.
-Dato útil: Mientras más nos alejamos centro, nos encontramos con lugares más acogedores y con una variedad de platillos más auténtica.
Si has tenido la oportunidad de viajar a Venecia, cuéntanos cuáles fueron las especialidades que cautivaron tu paladar.
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