Los mejores viajes y destinos para tus vacaciones

Hablar de Argentina, inmediatamente nos lleva a pensar en el tango, el fútbol y sobretodo en una parte de su gastronomía; la famosa carne argentina.

En Argentina, la carne es consumida a diario y en toda ocasión, es el alimento principal, esto es debido a su gran sabor y a su excelente calidad, dispuesta a deleitar hasta al más exigente paladar, los turistas que llegan a Argentina, quedan fascinados con este exquisito alimento, y muy sorprendidos de ver cómo pueden haber más de 10 tipos diferentes de carne en un solo menú.

Para los argentinos, el “asado”, que es la carne de vacuno a las brasas, es uno de sus platos favoritos, comerlo, es una tradición que se da en todo el país, esta comida se realiza los domingos, casi siempre en los patios de las casas, generalmente con la familia o con los amigos, es para ellos la forma de hacer un culto a semejante delicia gastronómica y a la vez socializar y compartir momentos juntos con los seres queridos. Esta tradición, consiste en la preparación de tiras de asado, chorizos, morcillas y chinchulines, claro que hay quienes le agregan más ingredientes, pero siempre va acompañado de una ensalada y vino tinto. Otro punto importante es que a lo largo de los años ha sido preparado por los hombres, y es para ellos hasta hoy casi un deber, afirman nunca dejarlo en manos de una mujer.

Hoy en día la carne argentina es muy famosa en el mundo entero, gracias a sus excelentes condiciones y hasta ha llegado a ser considerada la carne más sabrosa que existe. Pero todo este culto a la carne, no se dio de un momento a otro, todo empezó con la llegada de los españoles, quienes llegaron para colonizar Argentina y trajeron consigo algunas vacas. Con el pasar del tiempo, y dado que sus intentos de colonización se vieron frustrados, decidieron irse, dejando su ganado en La Pampa, donde los rebaños encontraron las mejores condiciones para poder vivir en cuanto a su alimentación, a la tierra fértil donde se situaban y a la escasez de depredadores; además luego se produjo su cruce con el ganado europeo, llegando así a obtener, la famosa Carne Argentina.

Esta obtención es muy famosa hasta el día de hoy debido a su sabor y a que hasta el día de hoy las vacas argentinas siguen siendo criadas al aire libre, y son alimentadas con hierbas de las pampas, sin químicos ni hormonas para estimular su crecimiento, teniendo un contenido nutricional insuperable.