Frente a la punta de la bota que es Italia, a 4 kilómetros de la costa, se encuentra la gran isla de Sicilia que alberga en su interior a una encantadora ciudad de innegable belleza y exquisita gastronomía.
La ciudad de Catania es la segunda ciudad más grande de la isla con sus casi 300 mil habitantes y además es la capital de la provincia del mismo nombre. Bajo el cálido solo del Mediterráneo, sus pintorescas casas y amable gente le dan la bienvenida a todo aquel que desee hacer turismo en la ciudad. Por un lado, Catania está bañada por el Mar Jónico, mientras que por el otro se encuentra con el imponente Monte Etna, el volcán activo más grande de toda Europa.
Esta hermosa ciudad italiana ofrece diversos paisajes a su visitantes. La zona sur se caracteriza por ser el lugar preferido para el cultivo de vides, siendo la más fértil -en términos agrícolas- de la ciudad. También se puede visitar el “Parco dell’Etna”, formado por un impresionante paisaje volcánico gracias al Monte Etna. Por otra parte, se puede visitar también sus numerosas y blancas playas, las que cuentan con una importante cuota de infraestructura turística.
Catania es la mejor ciudad de toda Sicilia en materia gastronómica y eso lo debe a su cercanía al mar y a la pericia y habilidad de sus cocineros. Desde muy temprano, se lleva pescado fresco a la ciudad y se preparan los más deliciosos platillos de la cocina mediterránea y locales. Algunos de los platos que no deberá dejar de probar por nada del mundo son la insalta di mare -exquisita ensalada de mariscos-, el maculi marinati -deliciosas anchoas marinada con aceite de oliva y limón-, la pasta alla norma y los famosos ossi di morto. Todo acompañado de los mejores vinos de la región.
El Monte Etna es también uno de sus destinos más visitados, siempre fascinando a quien lo visita por su grandeza y amenazador cráter. Lo más recomendable es emprender el recorrido hacia el volcán con el apoyo de un guía experto, ya que si bien es realmente entretenido el trayecto no por eso deja de ser peligroso. En la ciudad se pueden apreciar numerosos edificios antiguos y de diversas épocas que han dejado impregnada su huella.
Debido a que han sido en total 7 las veces en que la ciudad fue enterrada por la lava, no se conservan la totalidad de las antiguas edificaciones y las que quedan aún en pie no lucen en el mejor de los estados. Sin embargo, los más visitados son: El Teatro Griego-romano, el Odeon, el Anfiteatro, las ruinas del acueducto romano, el foro romano, y también construcciones más modernas como la catedral de Santa Aghata o la Piazza del Duomo.
(+3)
