Comida Afrodisíaca

Agosto 2, 2008
Clasificado en Consejos, Gastronomía | Escrito por Federico Jose Estrada

Un estilo que hace tiempo viene creciendo en Europa es la comida afrodisíaca. Esta comida dice tener cualidades que estimulan el apetito sexual con la pareja y cada vez mas restaurantes la utilizan. Es una forma diferente de comer saliendo de la rutina, tal vez la esencia del plato es la misma pero cambian ciertos ingredientes y sabores que la tornan más interesante. Estas recetas también las puede preparar usted en su casa, hoy veremos el “cordero pernicioso“. Poner todos los elementos (menos la cebolla, el perejil y el cilantro) en un mortero de madera y mezclar. Luego cortar a mano la cebolla, el perejil y el cilantro lo más finamente posible y mezclar con la carne. Formar unos churros de unos 15 cm. de largo del diámetro de una salchicha gruesa. Asar en parrilla o en plancha ligeramente untados con aceite. Acompañar con ensalada a base de apio tierno, berros y zanahoria rallada. Sazonar con una mezcla de aceite de oliva virgen, vinagre al estragón, pasta de rábano y sal marina. Es una forma nueva de cocina que cada vez se ultima más en el mundo.

 

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