Un estilo que hace tiempo viene creciendo en Europa es la comida afrodisíaca. Esta comida dice tener cualidades que estimulan el apetito sexual con la pareja y cada vez mas restaurantes la utilizan. Es una forma diferente de comer saliendo de la rutina, tal vez la esencia del plato es la misma pero cambian ciertos ingredientes y sabores que la tornan más interesante. Estas recetas también las puede preparar usted en su casa, hoy veremos el “cordero pernicioso“. Poner todos los elementos (menos la cebolla, el perejil y el cilantro) en un mortero de madera y mezclar. Luego cortar a mano la cebolla, el perejil y el cilantro lo más finamente posible y mezclar con la carne. Formar unos churros de unos 15 cm. de largo del diámetro de una salchicha gruesa. Asar en parrilla o en plancha ligeramente untados con aceite. Acompañar con ensalada a base de apio tierno, berros y zanahoria rallada. Sazonar con una mezcla de aceite de oliva virgen, vinagre al estragón, pasta de rábano y sal marina. Es una forma nueva de cocina que cada vez se ultima más en el mundo.
(sin puntuar)
