Gastronomía

La gastronomía de Israel influencio a gran parte de Asia, sin embargo pocos de sus platos pasaron las barreras. Uno de los pocos que lo hicieron es el babaghanouj (conocido de diferentes formas en el mundo) que lleva el ingrediente mas...

Hay platillos para todos los gustos, los cuales llevan en sí el sabor de las distintas regiones del país. Hoy en día está de moda la comida de vanguardia española, sin embargo no se puede dejar de mencionar a la comida tradicional....

Hace unos días vimos que a pesar del calor en África se consume muchísimo la sopa antes de la cena como una entrada. Pero cada nación tiene su especialidad, así que cuando visite Ghana no puede dejar de pedir en los restaurantes...

Etiopía no es de las naciones Africanas mas asociadas con la cocina, sin embargo al igual que el resto de los países del planeta tiene platos característicos. Uno de esos que no puede dejar de pedir es el “abish”una preparación...

La sopa es común a todo el planeta pero si hay un lugar donde uno no espera encontrarse con esta entrada es en África. A pesar del calor debemos destacar que en Gambia es común ver a la gente pedir una antes de las comidas, si usted...

Cuando visite África uste se encontrará con el calor agobiante, por eso notará que la mayoría de los bares céntricos ofrecen ensaladas para almorzar. Una de las mas nutritivas y a la vez liviana es “alecha” que lleva...

Las galletas son comunes en todo el mundo, ahora desde aquí le recomendamos que en cada país prueba las de preparación local que en muchos casos solo se encuentran en ese país. Tal es el caso de las galletas de gari, oriundas de Ghana,...

La cocina de Ghana no es de las más difundidas de África, sin embargo cuenta con platos realmente deliciosos y sobre todo en la rama de los pescados. Para quienes sean apasionados de la perca, en Ghana existe un ragú único. Ingredientes: -...

Si bien es cierto que Kenia no es de los países africanos mas destacados por su gastronomía debemos señalar que hay algunos platos que no pueden dejar de probar. El estofado de pollo keniata es una de las especialidades pero prepárense...

Las ostras son comunes a todo el mundo, pero dependiendo d ela zona que visite es su preparación. Curiosamente en Kenia, un país para nada asociado con la gastronomía, usted podrá encontrar un plato llamado “ostras de mombasa”...