Agua de Cacao, la bebida de Acapulco
Escrito por: Federico Jose Estrada
14 de Agosto del 2008
Se sabe que México es conocido en el mundo por sus playas y su noche. Una de las bebidas típicas de ese país es el Tequila pero la bebida mas conocida en la zona balnearia de Acapulco es el agua de cacao. Si usted quiere preparar esta bebida en su casa solo debe tostar el haba, maíz y cacao. Limpiar el haba y llevar al molino para moler con la canela y el anís hasta tener un polvo fino. Añadir el agua y amasar con las manos. Pasar por una coladera presionando bien, y al líquido restante se le añade azúcar. Disolver y batir con un molinillo para que suelte espuma. Como vera no es necesario estar en México para probar uno de sus tragos típicos, se sirve también como aperitivo.
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on Diciembre 2nd, 2008 12:51 am
[...] tazas de ensalada de frutas variadas 4 helados light 4 cditas. de cacao amargo o canela molida, a gusto, mezclada con el [...]