¿Y qué vamos a comer durante nuestro viaje a España? ¿Qué les parece si optamos por una deliciosa paella? Sin duda alguna, la Península Ibérica nos ofrece una de las mejores rutas culinarias del continente a través de su gastronomía típica y de sus restaurantes que abundan en las ciudades. Conozcamos pues los mejores restaurantes de España.
Iniciemos nuestro recorrido por la capital, Madrid. En el último piso de un edificio de la Calle de Alcalá, cuya intención pareciera tocar el cielo, ubicamos a la Terraza del Casino, un lugar que desde el año 1998, busca tomar la esencia de lo que antiguamente constituía la gastronomía española, combinándola al estilo de uno de los mejores chefs del mundo, Ferrán Adriá, con la sofisticación del mundo moderno, reflejado así en sus platos delicias como un caviar de melón, o un jarrete de ternera, acompañado de una guarnición como un suave puré de papa. Eso sí, vale la pena mencionar que este restaurante de lujo es exclusivo para aquellos que tienen un paladar muy refinado y que no tienen ningún inconveniente en gastar grandes cantidades de dinero en un almuerzo o cena. Es importante saber que este restaurante cuenta con una estrella Michelín.
Ahora vayamos a la zona de la costa de Andalucía, exactamente a la Playa de Salinas en Castrillón, donde el mar y la arena se prestan para un ambiente ideal para la tranquilidad. Y en este panorama emerge el Real Balneario de Salinas, un restaurante que pide prestado al soberano mar, su vista por medio de los inmensos ventanales. Una delicia no solo para el paladar sino para los ojos que abre sus puertas al público desde el año 1991. Aquí la gastronomía se basa en la culinaria asturiana, claro que con fusiones internacionales y modernas donde los protagonistas son los pescados y mariscos, aunque también puedes optar por las carnes. No debes olvidar los postres pues son realmente deliciosos.
(sin puntuar)
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